Saftig chokladsockerkaka
Ca 12 bitar
INGREDIENSER
• 3 ägg
• 3 dl strösocker
• ½ dl kakao
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 125 g smör, smält
• 1 dl mjölk
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggblandningen. Tillsätt smör och mjölk. Vispa snabbt ihop allt till en smet. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform, ca 1 ½ liter. Grädda kakan längst ner i ugnen i 37–40 min. Låt den svalna i formen. Stjälp upp kakan på en tallrik.