Kryddig vinterdrink

• 3 cl Licor 43
• 1 flaska vitt vin
• 2 dl kryddigt brännvin
• 0,5 citron, zest
• 0,5 apelsin, zest
• russin
• torkade tranbär
• stjärnanis
• grön kardemumma
• apelsinskivor
• mandel

Gör så här: Blanda Licor 43, vitt vin, brännvin, citron och apelsin zest i en kastrull. Krydda med russin, tranbär, stjärnanis och kardemumma efter smak. Värm försiktigt drycken till 90 grader och låt stå kallt i ett dygn. Servera i valfritt glas med russin, apelsinskivor och mandlar.

Sallad med grönkål, valnötter, fikon och grönmögelost

4 portioner

• 250 g grovriven grönkål
• 200 g blandad sallad
• 1 granatäpple
• Olivolja
• Salt och peppar
• 1 dl grovt hackade valnötter
• 4 fikon, delade i fyra delar
• 150 g grönmögelost

Gör så här: Blanda grönkål och sallad med det urkärnade granatäpplet, ringla över olivolja samt salta och peppra. Blanda runt och toppa med valnötter, fikon och smulad grönmögelost. Är osten krämig och svår att smula, lägg den i frysen en stund innan du gör salladen, så går det lätt!